יש פרחים שלא תצליחו למצוא כל השנה בחנויות הפרחים או שהם נדירים במיוחד. אלו הם פרחי חורף, פרחים אשר גדלים היטב בחורף ורק באותה העונה או זאת שלאחריה הם זמינים לקנייה בחנויות הפרחים. על הפרחים שניתן למצוא רק בחורף, מרחיבה עבורנו מרינה מפרחי בת ים.
בתחילת החורף יש בחנויות הפרחים עוד ועוד פרחים מסוגים שונים שלא היו קודם לכן. הסיבה לכך שרואים אותם יותר בחורף היא שהפרחים הללו דורשים תנאי גידול מיוחדים המבוססים על קור ו/או אדמה יותר לחה שמתאימה להתפתחות שלהם. מכיוון שאנו מדינה חמה, בעונת הקיץ ולעתים אף באביב או בסתיו, אותם פרחים מתקשים לצמוח.
איזה פרחי חורף ניתן למצוא בישראל רק בעונה שלהם?
מרינה מחנות פרחי בת ים – משלוחי פרחים בבת ים, מסבירה לנו שיש מבחר לא קטן של פרחים יפים ומיוחדים שצומחים רק בחורף ולכן כדאי להכיר אותם. לא כל הפרחים זהים ולא כולם מתאימים לכל אירוע או צורת הגשה. את ההבדלים בניהם מרינה עוזרת לנו לזהות.
פרחי חורף לשילוב בזרי פרחים
- נורית – נוריות גדלות מפקעות ששותלים בתחילת עונת החורף. כעבור מספר חודשים מתחילים לצמוח הגבעולים הראשונים של הפרח. בד"כ הם בחנויות הפרחים בין נובמבר למאי.
- כלנית – אחד הפרחים שהכי מוכרים בישראל ואחד היפים שבהם. מגיע בצבע האדום והמוכר שלו אבל יש גם בצבע ורוד, סגול או שחור וכחול. בעיקר תמצאו את הכלנית בשיא פריחתה בחודשים פברואר-מרץ.
- מנטור – פרח מיוחד, גבוה יחסית ועם פריחה מיוחדת. הפרח יכול להופיע בצבעים שונים של לבן, ורוד, סגול או צהוב. הריח של הפרח הזה הוא מתקתק ונעים ואפשר למצוא אותו ברוב חודשי החורף.
- טוליפ – מוכר גם בתור 'צבעוני'. גדל מתוך פקעת/בצל ומתפתח למגוון רחב של צבעים שונים. בשיא עונת החורף הוא נחשב לפרח מבוקש ביותר, לעתים אף יותר מהוורדים הפופולאריים.
- פרזית – הפרזיות היא בעלת מראה אלגנטי ויוקרתי. הן גדלות במשך תקופה קצרה בין פברואר לאפריל. אפשר למצאו פרזיות במגוון צבעים והריח שלהן מתוק וממכר.
פרחי חורף לשתילה וגידול בגינה/מרפסת
- אמנון ותמר – פרח יפה עם חמישה עלי כותרת שצומח לגובה נמוך יחסית בשלל צבעים אפשריים. שמש ישירה עושה טוב לצמיחה שלו ויחד עם זאת הוא זמין בעיקר בחודשי החורף הקרים.
- סלסלי כסף – מהיפים שיש בזכות העובדה שהוא מורכב משלל פרחים קטנטנים. הוא נפוץ בעיקר בצבע לבן אבל יש ממנו גם בצבעים של סגול, ורוד או אפילו כחול. הוא צמח מתפרש ולכן הוא אידיאלי כדי לכסות משטחים גדולים.
- כובע נזיר – פרח יפה מאוד, עמיד וחזק שמתאים לחורף הישראלי. הוא אוהב קור אבל נהנה גם מאור השמש. אפשר לא רק ליהנות מהיופי שלו אלא גם להוסיף את העלים שלו לסלט (כדאי לטעום לבד קודם).
לסיום מציינת מרינה מפרחי בת ים שהפרחים הללו הם רק חלק ממבחר גדול יותר של פרחים שמתאימים לחורף הישראלי. כדאי תמיד לשאול בחנות הפרחים השכונתית שלכם מה הפרחים החדשים או המיוחדים שהגיעו זה עתה וליהנות מהם.
המאמר נכתב בשיתוף עם חנות פרחי בת ים אשר מציעה מגוון רחב של סידורי פרחים בבת ים, עציצים בבת ים או קישוט לרכב חתן כלה בבת ים והסביבה הקרובה.